Результаты исследований по использованию мембранных технологий в крахмалопаточном производстве

Куликов А. В., Данилюк А. С., Зайченко Д. А., Садовский А. А.
2024

В статье отражены результаты исследований по использованию баромембранных технологий для извлечения белковых компонентов из жидких отходов крахмальных заводов, а также применение электродиализа для улучшения цветности паточных сиропов и патоки. Сформированы рекомендации по использованию результатов проведенных исследований для предприятий крахмалопаточных производств.

Куликов А. В., Данилюк А. С., Зайченко Д. А., Садовский А. А. Результаты исследований по использованию мембранных технологий в крахмалопаточном производстве. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2024;17(1):99-104.
Цитирование

Список литературы

Похожие публикации

Применение мембранных процессов в крахмалопаточном производстве
Шепшелев А. А., Куликов А. В., Петюшев Н. Н.,
Повышение качества и энергетической эффективности изготовления желатина при помощи мембранных технологий
Дымар О. В., Дымар Т. И., Яковлева М. Р.,
Результаты исследований получения сухой картофельной клетчатки из отходов крахмального производства
Куликов А. В., Литвинчук А. А., Данилюк А. С.,

Источник

Информация

Автор
  • Куликов А. В. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Данилюк А. С. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Зайченко Д. А. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Садовский А. А. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Страницы
  • 99-104
Год издания
  • 2024
Ключевые слова
Коллекции
© 2024 - 2025