PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Куликов А. В., 
AU - Данилюк А. С., 
AU - Зайченко Д. А., 
AU - Садовский А. А., 
TI - Результаты исследований по использованию мембранных технологий в крахмалопаточном производстве
DP - 2024-07-30
TA - Пищевая промышленность: наука и технологии
SO - https://www.academjournals.by/publication/4673
AB - В статье отражены результаты исследований по использованию баромембранных технологий для извлечения белковых компонентов из жидких отходов крахмальных заводов, а также применение электродиализа для улучшения цветности паточных сиропов и патоки. Сформированы рекомендации по использованию результатов проведенных исследований для предприятий крахмалопаточных производств.