Определение факторов, влияющих на накопление биохимических веществ в клубнях продовольственного картофеля

Сердюков В. А., Маханько В. Л., Фицуро Д. Д., Козлова Л. Н., Гастило Д. С.
2021

В статье приведены результаты исследований влияния сорта, ширины междурядий (75 и 90 см), условий года и их взаимодействие на формирование биохимических показателей в клубнях продовольственного картофеля. Установлено, что определяющее влияние на содержание редуцирующих сахаров, суммарного белка и нитратов в клубнях оказывает фактор сорт. Содержание крахмала, сухого вещества и витамина С зависит от условий года.

Сердюков В. А., Маханько В. Л., Фицуро Д. Д., Козлова Л. Н., Гастило Д. С. Определение факторов, влияющих на накопление биохимических веществ в клубнях продовольственного картофеля. Картофелеводство. 2021;29(1):119-127. https://doi.org/10.47612/0134-9740-2021-29-119-127
Цитирование

Список литературы

Похожие публикации

Источник