TY  - JOUR
T1  - Определение факторов, влияющих на накопление биохимических веществ в клубнях продовольственного картофеля
JF  - Картофелеводство
DO  - 10.47612/0134-9740-2021-29-119-127
AU  - Сердюков В. А., 
AU  - Маханько В. Л., 
AU  - Фицуро Д. Д., 
AU  - Козлова Л. Н., 
AU  - Гастило Д. С., 
Y1  - 2022-04-13
UR  - https://www.academjournals.by/publication/9452
N2  - В статье приведены результаты исследований влияния сорта, ширины междурядий (75 и 90 см), условий года и их взаимодействие на формирование биохимических показателей в клубнях продовольственного картофеля. Установлено, что определяющее влияние на содержание редуцирующих сахаров, суммарного белка и нитратов в клубнях оказывает фактор сорт. Содержание крахмала, сухого вещества и витамина С зависит от условий года.