17 Сердюков В. А. Маханько В. Л. Фицуро Д. Д. Козлова Л. Н. Гастило Д. С. Определение факторов, влияющих на накопление биохимических веществ в клубнях продовольственного картофеля картофель сорт биохимические показатели ширина междурядий условия выращивания 2021 2022-04-13 10.47612/0134-9740-2021-29-119-127 Картофелеводство В статье приведены результаты исследований влияния сорта, ширины междурядий (75 и 90 см), условий года и их взаимодействие на формирование биохимических показателей в клубнях продовольственного картофеля. Установлено, что определяющее влияние на содержание редуцирующих сахаров, суммарного белка и нитратов в клубнях оказывает фактор сорт. Содержание крахмала, сухого вещества и витамина С зависит от условий года. https://www.academjournals.by/publication/9452 https://www.academjournals.by/files/9420