%0 article
%A Сердюков В. А., 
%A Маханько В. Л., 
%A Фицуро Д. Д., 
%A Козлова Л. Н., 
%A Гастило Д. С., 
%T Определение факторов, влияющих на накопление биохимических веществ в клубнях продовольственного картофеля
%D 2021
%R 10.47612/0134-9740-2021-29-119-127
%J Картофелеводство
%X В статье приведены результаты исследований влияния сорта, ширины междурядий (75 и 90 см), условий года и их взаимодействие на формирование биохимических показателей в клубнях продовольственного картофеля. Установлено, что определяющее влияние на содержание редуцирующих сахаров, суммарного белка и нитратов в клубнях оказывает фактор сорт. Содержание крахмала, сухого вещества и витамина С зависит от условий года.
%U https://www.academjournals.by/publication/9452