Совершенствование диагностики трихинеллеза в продуктах убоя животных и птицы

Русинович А. А., Логинов А. В.
2012

Одной из основных задач ветеринарной службы, определенных Законом Республики Беларусь «О ветеринарной деятельности», является контроль за обеспечением ветеринарно-санитарного качества продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения посредством осуществления комплекса специальных ветеринарно-санитарных мер.

Русинович А. А., Логинов А. В. Совершенствование диагностики трихинеллеза в продуктах убоя животных и птицы. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2012;(7):166-178.
Цитирование

Список литературы

Похожие публикации

Источник