PT - JOURNAL ARTICLE AU - Русинович А. А., AU - Логинов А. В., TI - Совершенствование диагностики трихинеллеза в продуктах убоя животных и птицы DP - 2021-05-07 TA - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья SO - https://www.academjournals.by/publication/7098 AB - Одной из основных задач ветеринарной службы, определенных Законом Республики Беларусь «О ветеринарной деятельности», является контроль за обеспечением ветеринарно-санитарного качества продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения посредством осуществления комплекса специальных ветеринарно-санитарных мер.