%0 article %A Русинович А. А., %A Логинов А. В., %T Совершенствование диагностики трихинеллеза в продуктах убоя животных и птицы %D 2012 %J Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья %X Одной из основных задач ветеринарной службы, определенных Законом Республики Беларусь «О ветеринарной деятельности», является контроль за обеспечением ветеринарно-санитарного качества продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения посредством осуществления комплекса специальных ветеринарно-санитарных мер. %U https://www.academjournals.by/publication/7098