Комментарий к научным рекомендациям по производству качественной продукции для детского питания

Ловкис З. В., Ловкис Е. З.
2026

В статье проведено дополнительное разъяснение к научным рекомендациям по производству качественной продукции для детского питания, повышению их качества и безопасности. На основании анализа структуры рынка детского питания и ассортимента продуктов, созданных и производимых в Республике Беларусь, руководствуясь требованиями по показателям качества и безопасности и данными протоколов исследований продуктов детского питания сформулированы предложения о необходимости разработки технического регламента ЕАЭС «О безопасности продукции для детского питания» и технологической модернизации производств, разработке технологий и рецептур для формирования качественного и безопасного детского питания.

Ловкис З. В., Ловкис Е. З. Комментарий к научным рекомендациям по производству качественной продукции для детского питания. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2026;19(1):6-15.
Цитирование

Список литературы

Похожие публикации

Источник