TY  - JOUR
T1  - Комментарий к научным рекомендациям по производству качественной продукции для детского питания
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Ловкис З. В., 
AU  - Ловкис Е. З., 
Y1  - 2026-04-02
UR  - https://www.academjournals.by/publication/20576
N2  - В статье проведено дополнительное разъяснение к научным рекомендациям по производству качественной продукции для детского питания, повышению их качества и безопасности. На основании анализа структуры рынка детского питания и ассортимента продуктов, созданных и производимых в Республике Беларусь, руководствуясь требованиями по показателям качества и безопасности и данными протоколов исследований продуктов детского питания сформулированы предложения о необходимости разработки технического регламента ЕАЭС «О безопасности продукции для детского питания» и технологической модернизации производств, разработке технологий и рецептур для формирования качественного и безопасного детского питания.