RT - article
SR - Electronic
T1 - Комментарий к научным рекомендациям по производству качественной продукции для детского питания
JF - Пищевая промышленность: наука и технологии
SP - 2026-04-02
A1 - Ловкис З. В., 
A1 - Ловкис Е. З., 
YR - 2026
UL - https://www.academjournals.by/publication/20576
AB - В статье проведено дополнительное разъяснение к научным рекомендациям по производству качественной продукции для детского питания, повышению их качества и безопасности. На основании анализа структуры рынка детского питания и ассортимента продуктов, созданных и производимых в Республике Беларусь, руководствуясь требованиями по показателям качества и безопасности и данными протоколов исследований продуктов детского питания сформулированы предложения о необходимости разработки технического регламента ЕАЭС «О безопасности продукции для детского питания» и технологической модернизации производств, разработке технологий и рецептур для формирования качественного и безопасного детского питания.