Развитие картофелеперерабатывающей, сахарной и пищеконцентратной отраслей в Республике Беларусь
2016
В статье приведены результаты работы специалистов отдела технологий продукции из корнеклубнеплодов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» по научному сопровождению картофелеперерабатывающей, сахарной и пищеконцентратной отраслей пищевой промышленности: разработка новых технологий и продуктов, нормативной документации.
Петюшев Н. Н. Развитие картофелеперерабатывающей, сахарной и пищеконцентратной отраслей в Республике Беларусь. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016;(2):24-29.
Цитирование
Список литературы