TY  - JOUR
T1  - Развитие картофелеперерабатывающей, сахарной и пищеконцентратной отраслей в Республике Беларусь
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Петюшев Н. Н., 
Y1  - 2016-06-30
UR  - https://www.academjournals.by/publication/5064
N2  - В статье приведены результаты работы специалистов отдела технологий продукции из корнеклубнеплодов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» по научному сопровождению картофелеперерабатывающей, сахарной и пищеконцентратной отраслей пищевой промышленности: разработка новых технологий и продуктов, нормативной документации.