Исследование возможности и определение параметров получения микрогранул рыбных комбикормов для выращивания мальков

Куликов А. В.; Литвинчук А. А.; Куликова О. М.; Данилюк А. С.; Безущёнок А. А.

Исследование возможности и определение параметров получения микрогранул рыбных комбикормов для выращивания мальков

Куликов А. В., Литвинчук А. А., Куликова О. М., Данилюк А. С., Безущёнок А. А.

2019

В статье обоснована актуальность производства отечественных рыбных комбикормов для выращивания мальков. Указаны наиболее используемые за рубежом методы и технологии получения рыбных комбикормов для мальков. Описан порядок проведения экспериментальных исследований с целью установления возможности и определения параметров получения микрогранул рыбных комбикормов. Установлены зависимости давления экструдирования, производительности процесса микроэкструдирования на экспериментальной установке, предела прочности гранул от температуры и влажности комбикормовой смеси при различных диаметрах отверстий матриц. Определено влияние размера частиц (степени помола) комбикормовой смеси на физические характеристики гранул – предел прочности и плотность.

Куликов А. В., Литвинчук А. А., Куликова О. М., Данилюк А. С., Безущёнок А. А. Исследование возможности и определение параметров получения микрогранул рыбных комбикормов для выращивания мальков. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2019;12(2):43-51.

Цитирование

Список литературы

1. Агеец, В.Ю. Проблемы и перспективы производства биологически полноценных комбикормов для рыб в Республике Беларусь / В.Ю. Агеец, Ж.В. Кошак, А.Э. Кошак // Вести НАН Беларуси. Серия аграрных наук. – 2017. – №2. – С. 91–99.

2. Технологии инкапсуляции / Фармацевтические технологии и упаковка. – 2014. – № 6 (244). – С. 44–47.

3. Пищевая экструзия на двухшнековых экструдерах [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://docplayer.ru/32134220-Pishchevaya-ekstruziya-na-dvuhshnekovyh-ekstruderah.html. – Дата доступа : 12.11.2018.

4. Сухие корма для рыб [Электронный ресурс]. – Режим доступа : https://xn--45-6kcaj1c.xn--p1ai/product/view/3/518. – Дата доступа : 12.11.2018.

5. Афанасьев, В.А. Руководство по технологии комбикормовой продукции с основами кормления животных / В.А. Афанасьев. – Воронеж: ВНИИКП, 2007 г. – 389 с.

6. Энциклопедия гранулирования кормов [Электронный ресурс]. – Режим доступа : https://granuljatory-kormov.blogspot.com.by/2015_11_25_archive.html. – Дата доступа : 13.11.2018.

7. Гранулирование – химическая энциклопедия [Электронный ресурс]. – Режим доступа : file:///D:/Инфо%20для%20работы/Микрогранулы%20комбикорма/XuMuK.ru%20-%20ГРАНУЛИРОВАНИЕ%20-%20Химическая%20энциклопедия.html. – Дата доступа : 13.11.2018.

8. Рудой, Д.В. Исследование процесса экструдирования комбикормов для рыб / Д.В. Рудой // Вестник Казанского ГАУ. – 2014. – № 3(33). – С. 95–97.

9. Текстурный анализатор «Brookfield СТ3»[Электронный ресурс]. – Режим доступа : https://www.geo-ndt.ru/pribor-3413-tekstyrnii-analizator-ct3.htm. – Дата доступа : 13.11.2018.

10. Анализатор влажности «ЭВЛАС – 2 М» [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.biomer.ru/index.php?part=production&item_id=157. – Дата доступа : 15.11.2018.

Источник

Информация

Автор

Куликов А. В. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Литвинчук А. А. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Куликова О. М. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Данилюк А. С. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Безущёнок А. А. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»

Страницы

43-51

Год издания

2019

Ключевые слова

Коллекции

Пищевая промышленность: наука и технологии