Биотрансформация бактериями рода Acinetobacter отработанного подсолнечного масла в поверхностно-активные вещества и экзополисахариды

Пирог Т. П., Павлюковец И. В., Ивахнюк Н. А., Савенко И. В.
2015

Установлена возможность замены рафинированного подсолнечного масла для синтеза поверхностно-активных веществ Acmetobacter calcoaceticus ІМВ B-7241 и экзополисахаридов Acinetobacter sp. ІМВ В-7005 на дешевые и доступные субстраты (нерафинированное, отработанное после жарки картофеля и мяса масло). При использовании инокулята, выращенного на рафинированном масле, количество синтезированных на отработанном подсолнечном масле поверхностно-активных веществ и экзополисахаридов было выше, чем на очищенном (рафинированном) субстрате.

Пирог Т. П., Павлюковец И. В., Ивахнюк Н. А., Савенко И. В. Биотрансформация бактериями рода Acinetobacter отработанного подсолнечного масла в поверхностно-активные вещества и экзополисахариды. Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук. 2015;(4):116-121.
Цитирование

Список литературы

Похожие публикации

Источник