RT - article
SR - Electronic
T1 - Биотрансформация бактериями рода Acinetobacter отработанного подсолнечного масла в поверхностно-активные вещества и экзополисахариды
JF - Известия Национальной  академии наук Беларуси. Серия биологических наук
SP - 2025-03-11
A1 - Пирог Т. П., 
A1 - Павлюковец И. В., 
A1 - Ивахнюк Н. А., 
A1 - Савенко И. В., 
YR - 2015
UL - https://www.academjournals.by/publication/11924
AB - Установлена возможность замены рафинированного подсолнечного масла для синтеза поверхностно-активных веществ Acmetobacter calcoaceticus ІМВ B-7241 и экзополисахаридов Acinetobacter sp. ІМВ В-7005 на дешевые и доступные субстраты (нерафинированное, отработанное после жарки картофеля и мяса масло). При использовании инокулята, выращенного на рафинированном масле, количество синтезированных на отработанном подсолнечном масле поверхностно-активных веществ и экзополисахаридов было выше, чем на очищенном (рафинированном) субстрате.