В статье приведен обзор источников по истории развития виноградарства и виноделия на различных территориях и в различных странах мира, начиная с древних времен: Египте, Месопотамии, Палестине, Древней Греции, Римской империи, Закавказье, Грузии, Азербайджане, Молдавии, Украине, Армении, Турции, Европы, Северной Африки, Америки и др. Более подробно рассмотрена история виноградарства в ранее огромной стране – Советском Союзе, а также в Беларуси. Сохранившиеся исторические памятники скульптуры, живописи, письменности, археологические находки семян винограда, винодельческих орудий, сосудов свидетельствуют о том, что в районах, находящихся в бассейнах Каспийского, Черного и Средиземного морей, уже в древние времена широко было развито виноградарство и виноделие. Природа постепенно открывает свои тайны, из которых люди читают историю винограда. На протяжении тысячелетий виноград верно служит человеку, украшая его стол и быт, являясь источником национального богатства многих стран и народов.
Леонович И. С., Устинов В. Н. История развития виноградарства и виноделия. Плодоводство. 2015;27:421-436.
1. Аксенова, Л.А. Ведущие страны виноградарства и виноделия / Л.А. Аксенова // География. – 2002. – № 1. – С. 13-17.
2. Бродский, В.В. Особенности культуры винограда в Белоруссии / В.В. Бродский // Плодоводство и овощеводство / Белорусская плодоовощная опытная станция. – Минск: Гос. Изд-во БССР, 1950. – Вып. 2. – С. 126-132.
3. Виноградарство в мире // Vinodelie-online.ru [Электронный ресурс]. – 2009- 2015. – Режим доступа: http://vinodelie-online.ru/vinogradarstvo-v-mire/. – Дата доступа: 10.03.2015.
4. Дейнека, В.А. Пинск – колыбель виноградарства в Беларуси / В.А. Дайнека [Электронный ресурс] // Мой виноградник. Советы по выращиванию винограда. – 2012. – Режим доступа: http://myvinogradnik.ru/pinsk-kolybel-vinogradarstva-v-belarusi/. – Дата доступа: 10.03.2015.
5. История виноградарства и виноделия // Виноградарство и виноделие [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://sortov.net/info/istoriya-vinogradarstva-ivinodeliya.html. – Дата доступа: 10.03.2015.
6. История развития виноградарства и виноделия // Новости о еде [Электронный ресурс]. – 2011-2014. – Режим доступа: http://www.novostioede.ru/article/ istorija_razvitija_vinogradarstva_i_vinodelija/. – Дата доступа: 10.03.2015.
7. История развития виноградарства // Винный центр. Статьи [Электронный ресурс]. – 2015. – Режим доступа: http://vinocenter.ru/istoriya-razvitiya-vinogradarstva.html. – Дата доступа: 10.03.2015.
8. Карабанов, И.А. Виноград на Минщине / И.А. Карабанов, Ф.Г. Бардинов, В.А. Говорухин // Сельское хозяйство Белоруссии. – 1972. – № 11. – С. 41.
9. Корчевская, Б.М. Виноградари Хойникского района / Б.М. Корчевская // Колхозник Белоруссии. – 1955. – № 3. – С. 26-27.
10. Лойко, Р. Сортоизучение винограда в Белоруссии / Р. Лойко // Сельское хозяйство Белоруссии. – 1969. – № 10. – С. 48.
11. Лойко, Р.Э. История виноградарства в Беларуси / Р.Э. Лойко // Хозяин. – 1995. – № 11. – С. 8-9.
12. Лойко, Р.Э. Северный виноград / Р.Э. Лойко. – М.: Издательский дом МСП, 2005. – 256 с.
13. Мельник, Н.М. Выращивание винограда в Белоруссии / Н.М. Мельник // Колхозник Белоруссии. – 1955. – № 9. – С. 21-22.
14. Мержаниан, А.С. Виноградарство / А.С. Мержаниан. – Изд. 3-е, перераб. и доп. – М.: Колос, 1967. – 464 с.
15. Савченко, А.П. Биологические особенности винограда в условиях БССР: автореф. дис. … канд. биол. наук: 06.01.05 / А.П. Савченко; Центр. Ботан. сад БССР. – Минск, 1965. – 29 с.
16. Словарь античности / состав.: Й. Ирмшер; пер. с нем. – М.: Прогресс, 1994. – С. 104.
17. Смирнов, К.В. Виноградарство / К.В. Смирнов, Т.И. Калмыкова, Г.С. Морозова; под ред. К.В. Смирнова. – М.: Агропромиздат, 1987. – С. 10-13.
18. Симанович, Е.А. Развитие виноградарства и виноделия на Северном Кавказе во второй половине XIX в. – 1914 г.: дис. … канд. истор. наук: 07.00.02 / Е.А. Симанович. – Краснодар, 2005. – 223 с.
19. Тудосие, А. Любопытные моменты из истории виноградарства / А. Тудосие // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. – 1993. – № 7-8. – С. 28-29.
20. Устинов, В.Н. Виноградарство Беларуси / В.Н. Устинов, З.А. Козловская // Виноградарство и виноделие в северных широтах: сб. материалов III Всероссийского съезда садоводов, Челябинск, март 2012 г. / НПО «Сады России». – Челябинск: НПО «Сад и огород», 2012. – С. 74-81.
21. Шпонько, А.Г. Мичуринцы-виноградари Белоруссии / А.Г. Шпонько, В.В. Бродский // Сад и огород. – 1947. – № 12. – С. 57-58.
