Формирование листового аппарата в культуре микрозелени гороха овощного в зависимости от спектрального состава светодиодного освещения
Приведены результаты сравнительного исследования восьми вариантов спектрального состава светодиодного освещения на формирование листового аппарата микрозелени гороха овощного. Установлены различия по биометрическим показателям к воздействию исследуемого фактора. В выполненных экспериментах все испытываемые спектральные композиции оказывали стимулирующее влияние на рост и развитие листа гороха по сравнению с контролем. При этом наибольшее влияние спектра на рост и развитие листового аппарата наблюдалось при соотношении красного и синего света как 3 : 1.
1. Miller, D. D. Food system strategies for preventing micronutrient malnutrition / D. D. Miller, R. M Welch // Food Policy. – 2013. – V. 32. – Р. 115–138. – Mode of access: https://doi.org/10.1016/J.FOODPOL.2013.06.008.
2. White, P. J. Biofortification of crops with seven mineral elements often lacking in human diets – iron, zinc, copper, calcium, magnesium, selenium and iodine / P. J. White, M. R. Broadley // New Phytologist. – 2009. – V. 182 (1). – Р. 49–84. – Mode of access: https://doi.org/10.1111/j.1469-8137.2008.02738.x.
3. World Health Organization. Fruit and vegetables for health: Report of a Joint FAO/WHO Workshop on Fruit and Vegetables for Health, 1–3 September 2004, Kobe, Japan [Electronic resource] / World Health Organization. – Mode of access: https: // iris.who.int/handle/10665/43143. – Date of access: 23.11.2023.
4. ФАО объявляет о начале провозглашенного OОН Международного года овощей и фруктов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://fao.org/news/story/ru/item/1365067. – Дата доступа: 23.11.2023.
5. Drinking water nitrate and prevalence of methemoglobinemia among infants and children aged 1–7 years in Moroccan areas / M. Sadeq [et al.] // International Journal of Hygiene and Environmental Healt. – 2008. – V. 211 (5–6). – P. 546–554. – Mode of access: https://doi.org/10.1016/j.ijheh.2007.09.009.
6. Ebert, A. W. Sprouts, microgreens, and edible flowers: the potential for high value specialty produce in Asia / А. W. Ebert // Proceeding SEAVEG 2012, Chiang Mai, Thailand. 2012. 24–26 January (Conference paper). – P. 216–227.
7. Микрозелень, или система земледелия без почвы / М. И. Иванова [и др.] // Гавриш. – 2016. – № 6. – С. 34–42.
8. Renna, M. Microgreens: novel fresh and functional food to explore all the value of biodiversity / M. Renna // South African Journal of Botany. – 2016. – P. 51–79. – Mode of access: https://doi.org/10.1016/j.sajb.2016.05.002.
9. Comparison between the mineral profile and nitrate content of microgreens and mature lettuces / E. Pinto [et al.] // Journal of Food Composition and Analysis. – 2015. – V. 37. – P. 38–43. – Mode of access: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2014.06.018.
10. Butkuté, B. Small-seeded legumes as a novel food source. Variation of nutritional, mineral and photochemical profiles in the chain: raw seeds-sprouted seeds-microgreens / B. Butkuté, E. Norkevičienë, L. Taujenis // Molecules. – 2019. – V. 24. – P. 1–18. – Mode of access: https://doi.org/10.3390/molecules24010133.
11. Achievements and challenges in improving the nutritional quality of food legumes / M. C. V. Patto [et al.] // Critical reviews in plant sciences. – 2015. – V. 34: 1–3. – P. 105–143.
12. Путина, О. В. Углеводный состав семян и его связь с другими селекционно значимыми признаками у овощного гороха (Pisum sativum L.) в условиях Краснодарского края / О. В. Путина, С. В. Бобков, М. А. Вишнякова // Сельскохозяйственная биология. – 2018. – Т. 53. – № 1. – С. 179–188.
13. Xiao, Z. Evaluation and correlation of sensory attributes and chemical compositions of emerging fresh produce: Microgreens / Z. Xiao, G. Lester, R. A. Saftner // Postharvest Biology and Technology. – 2015. – V. 110. – P. 140–148. – Mode of access: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2015.07.021.
14. Turner, E. R. Microgreen nutrition, food safety, and shelf life / E. R. Turner, Y. Luo, R. Buchanan // Journal of Food Science. – 2020. – V. 85 (4). – P. 870–882. – Mode of access: https://doi.org/10.1111/1750-3841.15049.
15. Jones-Baumgardt, Ch. Different Microgreen Genotypes Have Unique Growth and Yield Responses to Intensity of Su plemental PAR from Light-emitting Diodes during Winter Greenhouse Production in Southern Ontario, Canada / Ch. Jones-Baumgardt, D. Llewellyn, Y. Zheng // Scientia Horticulturae. – 2020. – V. 55. – P. 156–163. – Mode of access: https://doi.org/10.21273/hortsci14478-19.
16. A review on the effects of light-emitting diode (LED) light on the nutrients of sprouts and microgreens / X. Zhang [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2020. – V. 99. – P. 1–15. – Mode of access: https://doi.org/10.3390/molecules22122111.
17. Blue and Red LED Illumination Improves Growth and Bioactive Compounds Contents in Acyanic and Cyanic Ocimum basilicum L. Microgreens / A. Lobiuc [et al.] // Molecules. – 2017. – V. 22 (2111). – P. 1–14. – Mode of access: https://doi.org/10.3390/molecules22122111.
18. Changes in mineral element content of microgreens cultivated under different lighting conditions in a greenhouse / A. Brazaitytė [et al.] // Acta Horticulturae. – 2018. – V. 1227. – P. 507–516. – Mode of access: https://doi.org/10.17660/actahortic.2018.1227.64.
19. Comparison of LED and HPS illumination effects on cultivation of red pak choi microgreens under indoors and greenhouse conditions / A. Brazaitytė[et al.] // Acta Horticulturae. – 2020. – V. 1287. – P. 395–402. – Mode of access: https://doi.org/10.17660/actahortic.2020.1287.51.
20. Yun, K. Growth and morphology responses to narrow-band blue light and its co action with low-level UVB or green light: A comparison with red light in four microgreen species / K. Yun, Y. Zheng // Environmental and Experimental Botany. – 2020. – V. 178 (104189). – P. 1–11. – Mode of access: https://doi.org/10.1016/j.envexpbot.2020.104189.
21. Оптимизация режимов светодиодного освещения при производстве микрозелени овощных культур с целью повышения качества продукции: метод. рекомендации / А. М. Пашкевич [и др.]. – Минск: Право и экономика, 2022. – 44 с.
22. Обуховская, Л. В. Влияние спектрального состава света на приживаемость, рост и развитие микроклонально размноженных регенерантов Betula pendula var. Carelica (Mercl.) при адаптации ex vitro / Л. В. Обуховская, Т. В. Куделина, О. В. Молчан // Генетика и биотехнология ХХI века: проблемы, достижения, перспективы : материалы 3-й Междунар. науч. конф., посвящ. 115-летию со дня рожд. акад. А. Р. Жебрака, Минск, 23–25 нояб. 2016 г. / Ин-т генетики и цитологии НАН Беларуси. – Минск, 2016. – 138 c.
23. Влияние LED-освещения разного спектрального состава на регуляцию ростовых и фотосинтетических процессов A. thaliana / Т. Н. Куделина [и др.] // Клеточная биология и биотехнология растений: тез. докл. III Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 24–27 мая 2022 г. / Белорус. гос. ун-т, Ин-т леса НАН Беларуси ; редкол.: В. В. Демидчик (гл. ред.) [и др.]. – Минск: БГУ, 2022. – C. 53–54.
24. Влияние света различного спектрального состава и интенсивности на содержание фотосинтетических пигментов в листьях и антоцианов в цветках растений Catharanthus Roseus G. Don. / В. О. Петринчик [и др.] // Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем : Междунар. науч. конф. ; Двенадцатый съезд Белорус. обществ. объединения фотобиологов и биофизиков, Минск, 28–30 июня 2016 г. : сб. ст. : в 2 ч. / редкол.: И. Д. Волотовский [и др.]. – Минск: Изд. Центр БГУ, 2016. – Ч. 1. – С. 73–76.
25. Влияние светодиодного освещения разного спектрального состава на морфогенез и вторичный метаболизм Catharanthus roseus (L.) в условиях in vitro и закрытого грунта / Л. Г. Лёшина [и др.] // Биология клеток растений in vitro и биотехнология: тез. докл. ХI Междунар. конф., Минск, 23–27 сент. 2018 г. / Центральный ботанический сад НАН Беларуси; редкол.: В. Н. Решетников [и др.]. – Минск: Медисонт, 2018. – С. 132–133.
26. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. – 5-е изд., доп. и перераб. – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с.
27. Дмитриев, Н. Н. Методика ускоренного определения площади листовой поверхности сельскохозяйственных культур с помощью компьютерной технологии / Н. Н. Дмитриев, Ш. К. Хуснидинов // Вестн. КрасГАУ. – 2016. – № 7. – С. 88–93.
28. Боровиков, В. П. STATISTICA: Искусство анализа данных на компьютере: для профессионалов / В. П. Боровиков. – СПб.: Питер, 2003. – 686 с.
29. Теория вероятностей и математическая статистика. Математические модели: учеб. пособие для студ. вузов / В. Д. Мятлев [и др.]. – М.: Академия, 2009. – 320 с.
30. Способ ранжирования таксонов растения: пат. BY 17648 / Ж. А. Рупасова, В. Н. Решетников, А. П. Яковлев. – Опубл. 08.07.2013.