Качество молока, производимого в условиях промышленных комплексов на различных доильных установках
2013
На примере функционирования пяти различных промышленных молочно-товарных комплексов Республики Беларусь изучены показатели качества молока. Результаты исследований использованы для выработки предложений по переходу на более эффективную технологию машинного доения коров в доильных залах на площадках типа «Елочка» и «Параллель».
Кажеко О. А., Барановский М. В., Курак А. С. Качество молока, производимого в условиях промышленных комплексов на различных доильных установках. Зоотехническая наука Беларуси. 2013;48(2):166-178.
Цитирование
Список литературы