БЫСТРОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ С ПОМОЩЬЮ СПЕКТРОСКОПИИ БЛИЖНЕЙ ИК ОБЛАСТИ И МНОГОВОЛНОВОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО ДИСКРИМИНАНТНОГО АНАЛИЗА

Zhuang X. G.; Shi X. S.; Wang H. F.; Wang L. L.; Fang J. X.

БЫСТРОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ С ПОМОЩЬЮ СПЕКТРОСКОПИИ БЛИЖНЕЙ ИК ОБЛАСТИ И МНОГОВОЛНОВОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО ДИСКРИМИНАНТНОГО АНАЛИЗА

Zhuang X. G., Shi X. S., Wang H. F., Wang L. L., Fang J. X.

2019

Для идентификации происхождения зеленого чая Шаньдуна предложена простая процедура классификации, основанная на многоволновом статистическом дискриминантном анализе в сочетании со спектроскопией ближнего ИК диапазона. После сглаживания спектра и предварительной обработки первой производной выбраны семь характерных длин волн, для каждой рассчитан порог классификации в соответствии с различиями в поглощении, которые могут наилучшим образом выделить спектры чая из разных источников происхождения. На основе характерных длин волн и соответствующих пороговых значений получены семь классификаторов, формирующих классификационную модель. Эффективность калибровочной модели оценивалась по чувствительности, избирательности и точности классификации. Результаты показали, что многоволновой статистический дискриминантный анализ может успешно использоваться для построения классификационных моделей. Прогнозируемые характеристики модели: чувствительность 1, избирательность 0.977 и точность 98.3%.

Zhuang X. G., Shi X. S., Wang H. F., Wang L. L., Fang J. X. БЫСТРОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ С ПОМОЩЬЮ СПЕКТРОСКОПИИ БЛИЖНЕЙ ИК ОБЛАСТИ И МНОГОВОЛНОВОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО ДИСКРИМИНАНТНОГО АНАЛИЗА. Журнал прикладной спектроскопии. 2019;86(1):89-95.

Цитирование

Список литературы

1. T. Ikeda, S. Kanaya, T. Yonetani, A. Kobayashi, E. Fukusaki, J. Agric. Food. Chem., 55, 9908-9912 (2007).

2. Q. Chen, J. Zhao, S. Chaitep, Z. Guo, Food Chem, 113, 1272-1277 (2009).

3. H. Arab, A. Maroofian, S. Golestani, H. Shafaee, K. Sohrabi, A. Forouzanfar, J. Med. Plants. Res., 5, 5465-5469 (2011).

4. I. C. Hou, S. Amarnani, M. T. Chong, A. Bishayee, World J. Gastroenterol., 19, 3713-3722 (2013).

5. L. X. Sang, B. Chang, X. H. Li, M. Jiang, Nutr. Cancer, 65, 802-812 (2013).

6. E. G. Oh, K. L. Kim, S. B. Shin, K. T. Son, H. J. Lee, T. H. Kim, Y. M. Kim, E. J. Cho, D. K. Kim, E. W. Lee, M. S. Lee, I. S. Shin, J. H. Kim, Food. Sci. Biotechnol., 22, 593-598 (2013).

7. T. Mostafa, D. Sabry, A. M. Abdelaal, I. Mostafa, M. Taymour, Andrologia, 45, 272-277 (2013).

8. E. C. Yiannakopoulou, Free Radic. Res., 47, 667-671 (2013).

9. X. G. Zhuang, L. L. Wang, Q. Chen, X. Y. Wu, J. X. Fang, Sci. China Technol. Sci., 60, 84-90 (2017).

10. M. Blanco, I. Villarroya, Trends Anal. Chem., 21, 240-250 (2002).

11. K. Wei, L.Y. Wang, J. Zhou, W. He, J. M. Zeng, Y. W. Jiang, H. Cheng, Food. Chem., 130, 720-724 (2012).

12. D. A. El-Hady, N. A. El-Maali, Talanta, 76, 138-145 (2008).

13. P. Li, S.Q. Dong, Q. J. Wang, Y. Z. Fang, Chin. J. Org. Chem., 26, 485-488 (2008).

14. A. Alishahi, H. Farahmand, N. Prieto, D. Cozzolino, Spectrochim. Acta A, 75, 1-7 (2010).

15. Y. Roggo, P. Chalus, L. Maurer, C. Lema-Martinez, A. Edmond, N. Jent, J. Pharm. Biomed. Anal., 44, 683-700 (2007).

16. A. M. Mouazen, J. De Baerdemaeker, H. Ramon, Soil, Till. Res., 80, 171-183 (2005).

17. Y. T. Liao, Y. X. Fan, F. Cheng, Meat Sci., 86, 901-907 (2010).

18. Y. J. Xie, Z. A. Wang, W. P. Hu, S. Xu, Anal. Bioanal. Chem., 404, 3189-3194 (2012).

19. C. H. Latorre, R. M. P. Crecente, S. G. Martin, J. B. Garcia, Food. Chem., 141, 3559-3565 (2013).

20. O. Galtier, N. Dupuy, Y. Le Dreau, D. Ollivier, C. Pinatec, J. Kister, J. Artaud, Anal. Chim. Acta, 595, 136-144 (2007).

21. M. J. Martelo-Vidal, F. Dominguez-Agis, M. Vazquez, Aust. J. Grape Wine Res., 19, 62-67 (2013).

22. N. S. Ye, Crit. Rev. Food. Sci. Nutr., 52, 775-780 (2012).

23. Q. Chen, J. Zhao, H. Lin, Spectrochim. Acta, A, 72, 845-850 (2009).

24. S. M. Yan, J. P. Liu, L. Xu, X. S. Fu, H. F. Cui, Z. Y. Yun, X. P. Yu, Z. H. Ye, J. Anal. Methods Chem., 704971 (2014).

25. J. Zhao, Q. Chen, X. Huang, C. H. Fang, J. Pharm. Biomed. Anal., 41, 1198-1204 (2006).

26. L. Xu, P. T. Shi, X. S. Fu, H. F. Cui, Z. H. Ye, C. B. Cai, X. P. Yu, J. Spectrosc., 2013, 1-8 (2013).

27. Y. Sun, Z. H. Du, X. Yin, K. X. Xu, Spectrosc. Spectr. Anal., 28, 2282-2284 (2008).

28. X. G. Zhuang, L. L. Wang, X. Y. Wu, J. X. Fang, J. Infrared Millim. Wave, 35, 200-205 (2016).

29. A. Savitzky, M. J. E. Golay, Anal. Chem., 36, 1627-1639 (1964).

Источник

Информация

Автор

Zhuang X. G. 41-й Научно-исследовательский институт CETC; Научно-техническая лаборатория электронных испытаний и измерений
Shi X. S. 41-й Научно-исследовательский институт CETC
Wang H. F. 41-й Научно-исследовательский институт CETC
Wang L. L. Исследовательский центр оптики, Университет Шаньдуна
Fang J. X. Исследовательский центр оптики, Университет Шаньдуна

Страницы

89-95

Год издания

2019

Ключевые слова

Коллекции

Журнал прикладной спектроскопии