TY  - JOUR
T1  - ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТА ХВОРОСТА И КАРТОФЕЛЕПРОДУКТА «ХВОРОСТ»
JF  - Картофелеводство
AU  - Литвяк В. В., 
Y1  - 2022-04-28
UR  - https://www.academjournals.by/publication/9650
N2  - Рассмотрены особенности технологии получения полуфабриката хвороста и картофелепродукта «Хворост», а также исследована морфология поверхности полуфабриката хвороста.