%0 article
%A Козлова Л. Н., 
%A Незаконова О. Б., 
%T Результаты оценки сортов картофеля Красавiк и Умка по хозяйственно важным признакам
%D 2022
%R 10.47612/0134-9740-2022-30-20-24
%J Картофелеводство
%X Изучены новые сорта картофеля ранней группы спелости селекции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» Красавiк и Умка по морфологическим признакам, биохимическим и технологическим показателям. Дана оценка пригодности их к промышленной переработке на хрустящий и гарнирный картофель, фри, сухое картофельное пюре, вакуумированию: Красавiк – сорт столового назначения с высокой питательной ценностью, пригоден для промышленной переработки на картофелепродукты; Умка – сорт столового назначения с высокой питательной ценностью, пригоден к вакуумированию.
%U https://www.academjournals.by/publication/9419