@article{Козлова Л. Н.2023-03-02,
author = { Козлова Л. Н.,  Незаконова О. Б.},
title = {Результаты оценки сортов картофеля Красавiк и Умка по хозяйственно важным признакам},
year = {2022},
doi = {10.47612/0134-9740-2022-30-20-24},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Изучены новые сорта картофеля ранней группы спелости селекции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» Красавiк и Умка по морфологическим признакам, биохимическим и технологическим показателям. Дана оценка пригодности их к промышленной переработке на хрустящий и гарнирный картофель, фри, сухое картофельное пюре, вакуумированию: Красавiк – сорт столового назначения с высокой питательной ценностью, пригоден для промышленной переработки на картофелепродукты; Умка – сорт столового назначения с высокой питательной ценностью, пригоден к вакуумированию.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/9419},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/9387},
journal = {Картофелеводство},
}