Ссылка для цитирования

Ссылка для цитирования по ГОСТ

Ветров В. С., Измер А. Н. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА ТОНКОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСНОГО СЫРЬЯ В АППАРАТАХ РОТОРНОГО ТИПА // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2008 №3. С.237-247.