Ссылка для цитирования

Ссылка для цитирования по ГОСТ

Ветров В. С., Анискевич О. Н. РОЛЬ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ НА РАЗЛИЧНЫХ СТАДИЯХ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОКОПЧЕНЫХ И СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАС // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2009 №4. С.196-204.