PT - JOURNAL ARTICLE AU - Василенко С. Л., AU - Фурик Н. Н., TI - ИЗУЧЕНИЕ БАКТЕРИЙ Р. BIFIDOBACTERIUM, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ КИШЕЧНИКА ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ DP - 2021-05-07 TA - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья SO - https://www.academjournals.by/publication/7162 AB - Из  40  накопительных  культур  выделены  штаммы  бифидобакте-рий,  которые  на  основании  культурально–морфологических  и  физиоло-го–биохимических  методов идентифицированы до вида:  Bifidobacterium bifidum  (3 штамма),  Bifidobacterium  longum  (2 штамма),  Bifidobacterium lactis  (1  штамм),  Bifidobacterium  adolescentis  (2  штамма),  Bifidobacterium infantis  (1 штамм).