TY - JOUR T1 - МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ БАКТЕРИЙ РОДА LACTOCOCCUS JF - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья AU - Бирюк Е. Н., AU - Сысолятин Е. Н., AU - Яцевич К. К., AU - Галиновский Д. В., AU - Фурик Н. Н., Y1 - 2021-05-06 UR - https://www.academjournals.by/publication/7072 N2 - В работе проведена оценка методов внутривидовой генотипической дифференциации бактерий вида Lactococcus lactis. Установлено, что наиболее эффективны методы Rep- и RAPD-ПЦР. Метод риботипирования (ITS-RFLP) оказался непригодным для внутривидовой дифференциации бактерий данного вида. В результате генотипирования коллекционные штаммы бактерий (20 штаммов) были разделены на четыре генетически гетерогенные группы.