RT - article
SR - Electronic
T1 - ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕМПЕРАТУРНЫХ РЕЖИМОВ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ХРАНЕНИЯ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ БАКТЕРИАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА СБК-СМ-МТВ НА ОСНОВЕ МИКРООРГАНИЗМОВ С РАЗЛИЧНЫМИ ТЕМПЕРАТУРНЫМИ ОПТИМУМАМИ РОСТА
JF - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
SP - 2021-05-06
A1 - Савельева Т. А., 
A1 - Фурик Н. Н., 
A1 - Дымар О. В., 
A1 - Жабанос Н. К., 
A1 - Тарас В. А., 
YR - 2013
UL - https://www.academjournals.by/publication/7071
AB - .