Ссылка для цитирования по Vancouver
Дымар О. В., Гордынец С. А., Калтович И. В. Обоснование технологических пределов содержания говядины в составе специализированных мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2014;1(9):165-175.