RT - article SR - Electronic T1 - Очистка стоков молокоперерабатывающих предприятий аэробными биосистемами JF - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья SP - 2021-05-06 A1 - Дернович А. В., A1 - Сороко О. Л., YR - 2014 UL - https://www.academjournals.by/publication/7050 AB - Общий объем производственных стоков молокоперерабатывающих предприятий в Беларуси составляет до 12 млн т в год. Из них до 5 млн т поступает на поля фильтрации, оставшиеся направляются в городские канализационные сети и далее – на очистные сооружения коммунальных систем. При сбросе стоков на поля фильтрации экологическая нагрузка в районе «молочных озер и рек» резко ухудшается, а в летний период усиливается еще больше.По данным мониторинга производственных предприятий, основными загрязняющими компонентами сточных вод молокопереработки являются остатки самих молочных продуктов.