Фролов И. Б., Богданова Л. Л., Объедков К. В. Исследование эффективности изомеризации лактозы при изготовлении пребиотической лактулозосодержащей кормовой добавки. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2014;1(9):83-88.