Фролов И. Б., Богданова Л. Л., Объедков К. В. Исследование эффективности изомеризации лактозы при изготовлении пребиотической лактулозосодержащей кормовой добавки // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2014 Т.1, №9. С.83-88.