Ссылка для цитирования по ГОСТ

Дымар О. В., Ефимова Е. В. Синергетические эффекты взаимодействия добавок в технологиях производства пищевых продуктов // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2014 Т.1, №9. С.47-58.