Дымар О. В., Савельева Т. А., Гордынец С. А., Калтович И. В. РАЗРАБОТКА НОВЫХ ВИДОВ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, ЗАНИМАЮЩИХСЯ СПОРТОМ // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2015 Т.1, №10. С.232-240.