TY - JOUR T1 - ИЗУЧЕНИЕ СПОСОБОВ ХРАНЕНИЯ БАКТЕРИОФАГОВ JF - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья AU - Кирик И. В., AU - Василенко С. Л., AU - Фурик Н. Н., Y1 - 2021-05-05 UR - https://www.academjournals.by/publication/7020 N2 - Проведен анализ способов получения и хранения лизатов бактериофагов. Установлены и охарактеризованы факторы, оказывающие наиболее значительное влияние на сохранность бактериофагов при хранении.