Главная
Поиск
О проекте
English
Войти
О проекте
Русский
Русский
English
Ссылка для цитирования по Vancouver
Титова О. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Савельева Т. А. ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА ПРОЦЕСС ФЕРМЕНТАЦИИ МОЛОКА ЗАКВАСКАМИ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2017;(12):48-54.