17 Царук Л. Л. птицеводство поголовье птицы мясо птицы производство рентабельность 2017 2021-05-06 Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья В статье исследованы современные тенденции развития отрасли птицеводства в Украине путем анализа динамики поголовья, отображения структуры содержания поголовья птицы в сельськохозяйственных предприятиях и хозяйствах населения, проиллюстрированы области-лидеры по поголовью птицы в Украине и динамика производства мяса птицы в Украине, а также тенденции экспорта и импорта мяса птицы на отечественном рынке. Установлены основные факторы, влияющие на функционирование рынка продукции птицеводства в нынешних экономических условиях страны. Предложены основные направления дальнейшего развития отечественной отрасли птицеводства. https://www.academjournals.by/publication/6959 https://www.academjournals.by/files/6934