Бирюк Е. Н., Тарашкевич Ю. С., Фурик Н. Н. Генетическое типирование leuconostoc mesenteroides с помощью ПЦР. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2019;1(14):40-49. https://doi.org/10.47612/2220-8755-2019-14-40-49