Бирюк Е. Н., Тарашкевич Ю. С., Фурик Н. Н. Генетическое типирование leuconostoc mesenteroides с помощью ПЦР // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2019 Т.1, №14. С.40-49. doi:10.47612/2220-8755-2019-14-40-49