RT - article
SR - Electronic
T1 - Экономические аспекты внедрения аддитивных технологий в сферу производства пищевых продуктов
JF - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
SP - 2022-02-03
DO - 10.47612/2220-8755-2019-14-15-19
A1 - Мелещеня А. В., 
A1 - Шакель Т. П., 
A1 - Кимошевская О. И., 
YR - 2019
UL - https://www.academjournals.by/publication/6909
AB - Представлены возможные направления использования 3D-технологий в производстве продуктов питания в зависимости от хозяйствующих субъектов и сфер применения. Систематизированы основные экономические выгоды и преимущества применения аддитивных технологий в производстве продуктов питания, а также сдерживающие факторы их внедрения.