TY  - JOUR
T1  - Исследование качественных показателей сухих молочных продуктов при различных температурных режимах транспортировки и хранения
JF  - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
DO  - 10.47612/2220-8755-2021-16-89-97
AU  - Ефимова Е. В., 
AU  - Дмитрук Е. М., 
AU  - Вырина С. И., 
AU  - Смоляк Т. М., 
AU  - Богданова Л. Л., 
Y1  - 2023-03-21
UR  - https://www.academjournals.by/publication/6867
N2  - В статье представлены результаты исследований качественных показателей сухих молочных продуктов при различных температурных режимах транспортировки и хранения.