PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Ефимова Е. В., 
AU - Дмитрук Е. М., 
AU - Вырина С. И., 
AU - Смоляк Т. М., 
AU - Богданова Л. Л., 
TI - Исследование качественных показателей сухих молочных продуктов при различных температурных режимах транспортировки и хранения
DP - 2023-03-21
TA - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
4100 - 10.47612/2220-8755-2021-16-89-97
SO - https://www.academjournals.by/publication/6867
AB - В статье представлены результаты исследований качественных показателей сухих молочных продуктов при различных температурных режимах транспортировки и хранения.