Ссылка для цитирования

Ссылка для цитирования по Vancouver

Шегидевич Е. Д. Гидролиз молочного сырья протеоличискими ферментами для выделения отдельных белковых фракций. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2021;(16):68-73. https://doi.org/10.47612/2220-8755-2021-16-68-73