Гусаков Г. В., Жудро В. М., Шакель Т. П., Ёнчик Л. Т. Современные тенденции и перспективы развития рынка переработанной мясной продукции // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2021 №16. С.7-12. doi:10.47612/2220-8755-2021-16-7-12