Ефимова Е. В., Дмитрук Е. М., Вырина С. И. Изменение физико-химических показателей и фракционного состава молозива различных видов сельскохозяйственных животных в зависимости от сроков его получения // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2022 №17. С.168-173.