@article{Ефимова Е. В.2024-02-27,
author = { Ефимова Е. В.,  Дмитрук Е. М.,  Вырина С. И.},
title = {Изменение физико-химических показателей и фракционного состава молозива различных видов сельскохозяйственных животных в зависимости от сроков его получения},
year = {2022},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье представлены результаты исследований физико-химических показателей молозива коровьего, овечьего и козьего в зависимости от сроков его получения. Установлено, что молозиво всех видов сельскохозяйственных животных после отела и окота характеризуется высоким содержанием сухих веществ и жира, и по мере увеличения сроков отбора молозива наблюдается снижение содержания всех составных частей молозива.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/6837},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/6813},
journal = {Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья},
}