Ссылка для цитирования по Vancouver
Сотченко О. Г., Войтехович Е. М., Жабанос Н. К. Изучение показателей качества йодсодержащего сыра «Адыгейский» и разработка технологической схемы изготовления. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2022;(17):156-161.