Ссылка для цитирования по ГОСТ
Сотченко О. Г., Войтехович Е. М., Жабанос Н. К. Изучение показателей качества йодсодержащего сыра «Адыгейский» и разработка технологической схемы изготовления // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2022 №17. С.156-161.