RT - article
SR - Electronic
T1 - Сокосодержащие напитки в настоящем и будущем
JF - Плодоводство
SP - 2022-05-03
A1 - Максименко М. Г., 
A1 - Марцинкевич Д. И., 
A1 - Новик Г. А., 
YR - 2016
UL - https://www.academjournals.by/publication/5594
AB - Среди всех видов напитков сокосодержащие напитки завоевывают все большую популярность среди населения. Для насыщения рынка разрабатываются новые виды напитков с уклоном использования натурального сырья, как более безопасного для здоровья человека. Плоды малораспространенных культур (рябина черноплодная, калина, бузина черная и др.) являются хорошей основой для получения сокосодержащих напитков, обладающих хорошими органолептическими показателями с содержанием естественных биологически активных веществ.